5HORN Dining 松本市でのランチに旬な野菜を使ったお食事はいかがですか
ホワイトアスパラガスのサラダ
フランス産の旬な太いホワイトアスパラガスを贅沢に使いました。自家製ドレッシングと卵をベースしたミモザサラダがホワイトアスパラガスの味わいを引き出します。
今時期に5HORN Diningでしか味わう事のできないランチメニューをお楽しみ下さい。
丸ごと新タマネギのベアルネーズソース
こちらも旬の新タマネギを丸ごと1個大胆に使いました。食感を残しつつも、ナイフを入れたら柔らかくすぐに切れてしまいます。
バター・卵黄・酢をベースに仕上げた特製ベアルネーズソースと絡めてお召し上がりください。
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